Pour la pâte : Mélanger tous les ingrédients, former une boule et laisser poser au frigo 1 h avant de l'étaler.

La mettre dans un moule et la cuire au four à 150° pendant 20 mn (+ ou - selon votre four).

Pour la crème :
Faire chauffer le lait de soja avec la maïzena en remuant tout le temps jusqu'à épaississement.
Lorsque la crème à la texture voulue, arrêter le feu, ajouter la margarine et bien mélanger.
Je n'ai pas mis de sucre car le lait de soja vanillé et déjà sucré et c'est suffisant pour moi, mais bien sûr on peut en mettre.
Filmer au contact et mettre au frais.

Lorsque la crème est bien froide, l'étaler sur le fond de tarte puis ajouter les fraises.

Avec ces doses, j'ai pu faire une tarte dans un moule de 32 cm x 10 cm + 2 petits moules individuels.

Pour la crème, je n'ai pas tout utilisé, il m'en reste un peu.