Dans un saladier mélanger du bout des doigts la farine, le beurre, l’emmental, le comté et l’œuf jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Former un boudin et réservez le au frais pendant 1h

Préchauffez votre four à 200*C

Coupez ensuite des tranches de pâtes d’1 centimètre de large et disposez les sur une plaque de cuisson. Enfournez pendant 15 minutes