Dans un récipient mettez la farine, le sucre glace et le beurre ramolli, malaxer avec les doigts jusqu'à que le beurre soit imprégné dans la farine, ajouté les cuillères d'eau. étaler la pâte sur du papier film bien envelopper cette dernière et réserver la au frigos pendant 20 min

Entre temps dans une casserole mettez le lait, le sucre glace, la vannille a chauffer. dans un autre récipient mettre les jaunes d'oeufs, la maïzena, mélanger les a l'aide d'un fouet, une fois le lait chauffer verser le sur le melage d'oeufs et de maïzena en remuant rapidement, remettez le mélange obtenu dans la casserole et remettez le sur le feu, remuer le mélange jusqu'à obtention d'une crème pâtissière bien lisse, une fois en dehors du feu ajouter une bonne cuillère de beurre

Couvrer la d'un papier film, laisser la refroidir a la température de votre pièce pour ensuite la mettre au frigo

Formez vos tartelettes et faites les cuire dans un four à 180°, Après cuisson laisser les refroidir.