Ceker Ayam Pedas Gurih Enyoy

Name: Ceker Ayam Pedas Gurih Enyoy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam bersihkan kukunya cuci bersih; Bumbu halus :; 17 buah cabai cablak; 6 buah cabai keriting; 1 buah tomat besar; 5 siung bawang putih; 3 butir bawang merah; Bumbu Pelengkap :; 2 cm jahe (memarkan); 1 batang sereh (memarkan); 2 cm lengkuas (memarkan); 1 buah bawang bombay besar (iris); 3 siung bawang putih (cincang); 2 butir bawang merah (iris tipis); 4 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; Minyak; 50 ml air panas

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Makanan kesukaan saya ... di goreng,di bikin keripik,pokoknya dimasak apapun pasti saya suka...😋😋kali ini saya bikin pedas gurih..ugh pasti sedap bgt nee..
#CABEKU
#AyamInlopwityu

Lebih banyak

Ceker Ayam Pedas Gurih Enyoy

Kyrania Andara.S @cook_DapurKyrania007

Purwokerto

Makanan kesukaan saya ... di goreng,di bikin keripik,pokoknya dimasak apapun pasti saya suka...😋😋kali ini saya bikin pedas gurih..ugh pasti sedap bgt nee..
#CABEKU
#AyamInlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam bersihkan kukunya cuci bersih
Bumbu halus :
17 buahcabai cablak
6 buahcabai keriting
1 buahtomat besar
5 siungbawang putih
3 butirbawang merah
Bumbu Pelengkap :
2 cmjahe (memarkan)
1 batangsereh (memarkan)
2 cmlengkuas (memarkan)
1 buahbawang bombay besar (iris)
3 siungbawang putih (cincang)
2 butirbawang merah (iris tipis)
4 sdmkecap manis
1 sdtkaldu bubuk rasa ayam
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
Minyak
50 mlair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang ceker,angkat sisihkan
2

Panaskan 3 sdm minyak,tumis bawang putih sampai harum,masukan bawang merah,bawang bombay masak hingga layu,masukkan batang sereh,jahe,dan lengkuas masak hingga harum,masukkan bumbu halus masak hingga bumbu matang,masukkan air kemudian didihkan
3

Masukkan ceker,garam,gula,kaldu bubuk kemudian aduk rata diamkan 5 menit,masukkan kecap manis dan masak hingga airnya menyusut..
4

Jika airnya menyusut maka cekerpun pasti sudah matang dan ceker pedas gurih pun siap untuk di hidangkan 😇😇