☆Affogato 🇮🇹☆
Cette recette italienne est aussi facile à faire qu’elle est délicieuse. Le terme « affogato » veut dire « noyé », ce qui est le cas de la crème glacée quand elle est baignée par l’expresso chaud #5max #dessert5max #boisson #dessert
☆Affogato 🇮🇹☆
Cette recette italienne est aussi facile à faire qu’elle est délicieuse. Le terme « affogato » veut dire « noyé », ce qui est le cas de la crème glacée quand elle est baignée par l’expresso chaud #5max #dessert5max #boisson #dessert
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
J’ai fait ma glace maison mais vous pouvez utiliser de la glace toute faite dans ce cas... Allez directement à l’étape 7 👌🏻
- 2
Pour la glace sans sorbetière : Dans un grand saladier, mettre les jaunes d’œufs avec le sucre de canne et le sucre vanillé. Les battre jusqu’a obtenir un mélange blanchâtre
- 3
Dans un second saladier, monter la crème fraîche en chantilly avec un glaçon. (Mettre la crème fraîche 30 mn au congélateur)
- 4
Dans un troisième saladier, battre les blancs en neige bien fermes
- 5
Ajouter le contenu du 2ème saladier dans le premier en mélangeant délicatement.
Incorporer le contenu du troisième saladier en mélangeant délicatement - 6
Mettre au congélateur pendant 24h
- 7
Jour J : Former 4 boules avec la glace et les disposer dans des tasses assez grandes
- 8
Réserver au congélateur durant la préparation des expresso
- 9
Faire couler 4 expresso serrés
- 10
Verser immédiatement le café sur les boules de glace et servir aussitôt
- 11
😋 Ce dessert se déguste à la cuillère ou à la paille
Cooksnaps
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