Mie ayam dapur Antika #14
Jajan mie ayam suka kurang puas, ahirnya buat sendiri, porsinya bisa atur sendiri
Mie ayam dapur Antika #14
Jajan mie ayam suka kurang puas, ahirnya buat sendiri, porsinya bisa atur sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus sebentar ayam berserta ceker, pisahkan dari air kaldunya (untuk kuah)
- 2
Haluskan bumbu, tumis dengan minyak panas sampai harum, setelah harum masukan daun salam ayam+ceker aduk-aduk beri air secukupnya, tambahkan kecap gula, garam minyak wijen dan saus tiram(aku pake 2 SDM) dan penyedap rasa, setelah mendidih masukan potongan daun bawang
- 3
Sambil menunggu air berkurang, goreng kulit beserta cincangan bawang putih di api kecil,, setelah keluar minyak ayam dan kulit kecoklatan, matikan api, pisahkan minyak dari kulit campurkan kulit dengan ayam, (minyak tadi berfungsi untuk bumbu aduk pada mie)
- 4
Setelah air mengental matikan api,
- 5
Kemudian rebus mie beserta sawi, tuangkan ke dalam mangkok yang sudah di beri sedikit kecap asin dan 2 SDM minyak kulit/ayam aduk-aduk beri ayam dan ceker, mie ayam siap di hidangkan,
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar