Tumis kulit melinjo aduhai

Name: Tumis kulit melinjo aduhai
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Kulit melinjo; secukupnya Buncis; Udang rebon/ebi (sy gunakan 5 sendok makan); Bumbu :; 2 siung Bawang putih; 4 siung Bawang merah; Cabe rawit merah (secukupnya); 3 lbr Daun jeruk; Garam; Penyedap (sy pakai sasa); Kecap asin; Kecap manis

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Dulu dari kecil,setiap hari raya idhul fitri, alm.ibu sy sellu madak tumis ini, kali ini sy pake resep sendiri ya...hemmm

Lebih banyak

Tumis kulit melinjo aduhai

Erwin.s @Dapur_ayah84

Bekasi

Dulu dari kecil,setiap hari raya idhul fitri, alm.ibu sy sellu madak tumis ini, kali ini sy pake resep sendiri ya...hemmm

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

secukupnyaKulit melinjo
secukupnyaBuncis
Udang rebon/ebi (sy gunakan 5 sendok makan)
Bumbu :
2 siungBawang putih
4 siungBawang merah
Cabe rawit merah (secukupnya)
3 lbrDaun jeruk
Garam
Penyedap (sy pakai sasa)
Kecap asin
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci bersih kulit melinjo, buncis, lalu Iris kulit melinjo(sy belah 4), potong buncis 1cm lurus(boleh miring ko).
2

Iris tipis2 b.mereh dan bawang putih, cabe rawit merah, lalu panaskan 3 sendok minyak makan lalu masukkan bumbu yg sdh di iris(cabe belakangan) hingga harum masukkan daun jeruk tambahkan 1/2 gelas air putih(100 cc)tunggu sesaat smp mendidih lalu masukkan irisan cabe rawit, kemudian masukkan garam 1,5 sdt penyedap 1,5 sdt, tmbhkan kcap asin 1 sdt kecap manis 3 sdt, cek rasa, lalu masukkan kulit melinjo dan ebi, aduk sampai rata tunggu sesaat smp kulit melinjo empuk, kemudian masukkan buncis.
3

Terahir cek kembali rasa, jika sdh ok hemmm...siap di hidangkan.