Rendang daging

Name: Rendang daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging lulur dalam; Bumbu halus; 1 ons cabai merah; 6 buah cabai merah keriting; 4 butir kemiri; 6 buah bamer; 3 buah baput; 1 ruas kinyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; Bumbu tambahan; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk; 3 batang serai; 2 butir kapulaga; 2 buah bunga lawang; 5 buah cengkeh; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap; Santan kental dari 1 buah kelapa

Ghinara Azkadina @cook_16583053

Surabaya

Dpt pesenan rendang jd sekalian ku upload

Lebih banyak

Rendang daging

Ghinara Azkadina @cook_16583053

Surabaya

Dpt pesenan rendang jd sekalian ku upload

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging lulur dalam
Bumbu halus
1 onscabai merah
6 buahcabai merah keriting
4 butirkemiri
6 buahbamer
3 buahbaput
1 ruaskinyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
Bumbu tambahan
2 lbrdaun salam
5 lbrdaun jeruk
3 batangserai
2 butirkapulaga
2 buahbunga lawang
5 buahcengkeh
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap
Santan kental dari 1 buah kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang daging sesuai selera dan cuci bersih lalu tiriskan
2

Blender semua bumbu yg sudah di cuci bersih,bumbu tambahan di pisahkan dan cuci bersih
3

Masukan santan ke wajan dan tambahkan bumbu halus kemudian campurkan juga bumbu tambahan,garam,gula dan penyedap secukupnya
4

Aduk2 5 menit baru masukan daging, kemudian aduk2 hingga mengental. Jangab lupa apinya sedang saja dan selalu di aduk2 agar santan tidak pecah
5

Jika di rasa sudah mulai keluar minyak twrus aduk2 dan koreksi rasa, angkat lalu sajikan