Commencez par lavez et éplucher pomme de terre et carotte, découpez en cube et faites cuire a la vapeur avec les petits pois sans oublier le sel, et une fois cuits réservez et laissez refroidir.

Une fois les légumes refroidis rajoutez la mayonnaise et mélangez.

Après versez au centre de l'assiette et accompagnez de laitue et tomates et quelques olives.

Personnellement j'ajoute pas de vinaigrette a la laitue et la tomate, la Macédoine me suffit au cas contraire pour vous, vous pouvez rajoutez de la vinaigrette du commerce ou faite maison qui se compose de : 2 cs de vinaigre, 4 cs d'huile neutre ou d'olive et 1 pincée de sel.