Haricots vert aux oeufs

Name: Haricots vert aux oeufs
Yield: 4ps
Cuisine: France
Ingredients: 1 échalote et; 1 gousses d'ail coupéesur en petits morceaux; 250 gr d'haricots vert tranchés en diagonale; 2 oeufs frais battre en omelette; Sel poivre; 1 peu d'huile

AZURI MILO @cook_21188652

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Ingrédients

20 minutes

4ps

1échalote et
1 gousses d'ail coupéesur en petits morceaux
250 grd'haricots vert tranchés en diagonale
2oeufs frais battre en omelette
Sel poivre
1peu d'huile

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Faire chauffer l'huile dans un wok/poêle. Faire revenir l'ail et echalottes jusqu'à ce qu'ils soient parfumes
2

Ajoutez les haricots, remuer pour bien mélanger. Cuire environs 2 ou 3minutes. Pousser les légumes sur le côté. Verser l'oeuf sur le côté vide du Wok/poêle. Rémuez pour faire un oeuf émietté. Enfin mélanger avec les haricots.
3

Assaisonner avec du sel, poivre et ajouter un peu d'eau. Servir avec du riz vapeur.