vermicelle de riz, trempez dans l'eau chaude 30 minutes • échalotes coupez en petits morceaux • d'ail coupez en petits morceaux • carotte coupez en julienne • Des légumes vous pouvez utiliser les chou blanc, chou chinous, (j'utilise les 5 feuilles de batavia et chou blanc😊) • Oeufs • La sauce • à soupe sauce soja kikoman • à soupe douce de huître • à café sucre • Sel et poivre • piment🌶 rouge facultatif