Caramel de dattes et abricots secs

Maggy Malibert
Maggy Malibert @maggkitchenette
Bretagne

En feuilletant le grand livre de la cuisine crue je suis tombé sur la recette du caramel à tartiner. J'ai juste rajouté de la poudre de badiane pour le parfumer davantage. C'est super pour finir des fruits secs et super bon . #je soutiens la #brigadesaucebarbecue #lacommunauteentablier #dessert5max

Caramel de dattes et abricots secs

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En feuilletant le grand livre de la cuisine crue je suis tombé sur la recette du caramel à tartiner. J'ai juste rajouté de la poudre de badiane pour le parfumer davantage. C'est super pour finir des fruits secs et super bon . #je soutiens la #brigadesaucebarbecue #lacommunauteentablier #dessert5max

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Ingrédients

Temps de préparation : 12 heures
Pour 4 personnes :
  1. 12dattes dénoyautées ou 4 dattes Medjool
  2. 24abricots secs
  3. 1belle pincée de poudre de badiane

Instructions de cuisine

Temps de préparation : 12 heures
  1. 1

    Coupez les dattes et les abricots en morceaux. Mettez les dans un bocal.Couvrez d'eau.Laissez le pot toute une nuit au frigidaire.

  2. 2

    Mixez au blender les fruits l'eau de trempage et 1 belle pincée de poudre de badiane afin d'obtenir une pâte bien homogène. Vous pourrez garder ce caramel plusieurs semaines au frigidaire...

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Maggy Malibert
Maggy Malibert @maggkitchenette
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Bretagne
Blogueuse culinaire http://maggkitchenette.comBretonne d'adoption je propose surtout des recettes réalisées avec les produits de la mer. Mais pas que .. Venez me rendre visite sur instagram ou Facebook. Je serai heureuse de vous accueillir dans ma cuisine.
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