Kouign-amann
Coucou les petits bouchons !
Et si on se faisait un petit Kouign-amann pour le goûter ?
Alors il faut savoir un truc sur moi je ne cuisine pas souvent des plats sucrées.
Mais j’avoue qu’entre le Kouign-amann et moi se fut un coup de foudre 🌩
Ce mélange de fondant de la brioche et du côté croustillant du feuilleté caramélisé c’est juste une explosion dans la bouche.
Vous comprenez mieux ce coup de foudre ?
Bon j’avoue c’est une recette qui contient beaucoup de beurre et de sucre mais oh lalala là que c’est bon ! 😋
Pour le goûter ou pour le petit déjeuner avec un petit café ☕️ ou un petit thé 🍵 ça se marie très bien.
Je vous mets donc la recette pour que vous puissiez vous régaler.
Bonne régalade !
Je vous fais de gros bisous 😘 👩🏻🍳
#kouignaman#5max #dessertbreton #etvivelabretagne #douceursucree #gourmand #teatime #feuillete #sucree #food #foodstagram #onadore #lacuisinedesophie #faitmaison #faitmaisoncuisine #deliciousfood #frenchcaje #foodlover
Kouign-amann
Coucou les petits bouchons !
Et si on se faisait un petit Kouign-amann pour le goûter ?
Alors il faut savoir un truc sur moi je ne cuisine pas souvent des plats sucrées.
Mais j’avoue qu’entre le Kouign-amann et moi se fut un coup de foudre 🌩
Ce mélange de fondant de la brioche et du côté croustillant du feuilleté caramélisé c’est juste une explosion dans la bouche.
Vous comprenez mieux ce coup de foudre ?
Bon j’avoue c’est une recette qui contient beaucoup de beurre et de sucre mais oh lalala là que c’est bon ! 😋
Pour le goûter ou pour le petit déjeuner avec un petit café ☕️ ou un petit thé 🍵 ça se marie très bien.
Je vous mets donc la recette pour que vous puissiez vous régaler.
Bonne régalade !
Je vous fais de gros bisous 😘 👩🏻🍳
#kouignaman#5max #dessertbreton #etvivelabretagne #douceursucree #gourmand #teatime #feuillete #sucree #food #foodstagram #onadore #lacuisinedesophie #faitmaison #faitmaisoncuisine #deliciousfood #frenchcaje #foodlover
Instructions de cuisine
- 1
Laisser ramollir le beurre à température ambiante.
- 2
Dans un petit bol, mélanger la levure boulangère avec les 3 CàS d’eau tiède.
- 3
Dans un saladier mélanger la farine et le sel. Former un puits et verser la levure.
- 4
Commencer à mélanger. Ajouter de l’eau tiède petit à petit afin d’obtenir une pâte.
- 5
Fariner le plan de travail et travailler la pâte afin qu’elle devienne lisse et élastique. La laisser reposer à température ambiante afin qu’elle triple de volume pendant 2 heures.
- 6
Sur un plan de travail farine, travailler à nouveau la pâte. L’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie afin de lui donner une forme carrée d’un centimètre d’épaisseur.
- 7
Étaler le beurre pommade à l’aide d’un couteau à beurre et saupoudrer d’1/3 du sucre.
- 8
Replier la pâte deux fois dans le sens de la longueur et une fois dans le sens de la largeur.
- 9
Étaler de nouveau la pâte sur une épaisseur d’1 cm. Puis mettre à nouveau du beurre et du sucre. Faire cette étape une 3eme fois.
- 10
Placer la pâte 30 minutes au réfrigérateur.
- 11
Préchauffer le four à 210 degrés.
- 12
Couper le pâton en 4 parts égales. Rouler chaque part comme un escargot et les placer dans le moule.
- 13
Étaler du beurre fondu sur le dessus et saupoudrer d’un peu de sucre.
- 14
Mettre au four pour 30-35 minutes de cuisson. Toutes les 10 minutes, étaler à nouveau du beurre à l’aide d’un pinceau sur le dessus.
- 15
Sortir le Kouign-amann du four et attendre 15 minutes avant de le démouler.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Chouquettes Chouquettes
Ça vous dit des chouquettes pour le petit déjeuner ou le goûter ? C'est vrai que ça se mange sans faim... Moi, les chouquettes, je les aime bien rondes et aérées. C’est super facile à faire, rapide et c’est tellement bon !#chouquettes #chouquette #sucre #gourmandise #pateachoux
-
Batbout Batbout
Cette recette vient du Maroc elle se compose d'un délicieux petit pain à base de farine et de semoule tellement moelleux que l'on peux garnir de ce que l'on veux, incontournable sur les tables pendant le ramadan mais aussi très patrique pour des picnic.Je vous laisse découvrir la recette
-
🥙Mini batbout🥙 🥙Mini batbout🥙
Voici une recette de mini batbout.Alors moi je les ai garni avec de la viande de kebab , salade maïs et sauce pita, vous pouvez les garnir avec ce que vous voulez.
-
Pain aux céréales (façon cocotte) Pain aux céréales (façon cocotte)
Pour les bonnes résolutions 2024, et comme beaucoup d’entre vous, je souhaite manger plus équilibré et fait maison 🏠Alors, je démarre avec un pain aux céréales fait maison grâce à mon robot Moulinex Click&Cook.Ce robot permet de la confection de la pâte et surtout possède un mode de pousse à 35 degrés pendant 45 min.Ce pain se conserve pendant 4 jours mais vous pouvez aussi congeler des tranches. Bon appétit !#healthy #bienmanger #moulinex #resolutions
-
BAGHRIR (crêpes mille trous) BAGHRIR (crêpes mille trous)
De délicieuses crêpes appelées "crêpes mille trous". Des crêpes qui nous viennent des pays du Maghreb. Se mangent au petit déjeuner ou au goûter avec du bon miel ou de la pâte à tartiner accompagnées d'un bon thé à la menthe.
-
Gâteau moelleux au yaourt et cacao en poudre Gâteau moelleux au yaourt et cacao en poudre
Ce gâteau est léger, très facile à faire (pour les petits et les grands!) et économique.C’est un régal pour le goûter ou le petit-déjeuner.J’espère que la recette vous plaira! 😍
-
Muffins Anglais Muffins Anglais
Tellement bon les muffins ! Sucré/ salé pour le petit dej ou le snack, on les déguste de toutes les façons #cuisinedumonde #LFC #MUFFINS
-
Pâte à pizza Pâte à pizza
Je bous propose, une recette de pâte à pizza expresse, que vous pouvez également préparer le midi et lever tout l’après-midi pour avoir une pizza ultra épaisse 😋
-
Crêpes mille trous - Baghrir - Khringo Crêpes mille trous - Baghrir - Khringo
Une variante des crêpes pour le petit déjeuner ou le goûter 😊
-
Pain de mie 🍞 Pain de mie 🍞
Un pain de mie moelleux et aéré idéal pour faire les tartines du matin ou du goûter ou encore pour des sandwichs
-
Cake marbré Cake marbré
Un bon petit marbré vanille/ chocolat pour le goûter ou le p'tit dej...😃Les enfants et les grands enfants vont se régaler😋😍🤪#cuisineEnfant#goûter#vanille#chocolat#recettefacile
Kouign-amann Plus de recettes recommandées
Commentaires