Buat adonan dengan mencampurkan wortel yg telah dipotong kecil dadu, daging cincang, daun bawang, tepung sagu, merica. Aduk rata. Masukkan telur

Panaskan minyak cukup banyak. Setelah panas, masukkan adonan tadi. Kecilkan api agar matang sempurna. Bisa cek kematangan dengan menekan adonan, bila tidak keluar cairan telur brarti sudah matang sampai kedalam. Setelah matang, besarkan api untuk membuat kulit luar kering garing. Angkat. Tiriskan.

Buat saos: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi. Tambahkan air. Masukkan saus tomat secukupnya. Beri tepung maizena yang telah dilarutkan agar saus mengental.