Tteokbokki
ini resep pertama disimpan di cookpad. request nak gadis yg pgn coba tteokbokki, akhirnya bundanya menjelajah di cookpad dan mbah google. nemu resep mbk @ anindiah aring asoka. ternyata sesuai dgn janjinya, tetap kenyal walau sdh dingin. bikin para krucil dan ayah anak anak minta tambuah ciek bun.....
Tteokbokki
ini resep pertama disimpan di cookpad. request nak gadis yg pgn coba tteokbokki, akhirnya bundanya menjelajah di cookpad dan mbah google. nemu resep mbk @ anindiah aring asoka. ternyata sesuai dgn janjinya, tetap kenyal walau sdh dingin. bikin para krucil dan ayah anak anak minta tambuah ciek bun.....
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk Tteok. Campur tepung beras, garam, penyedap, masukkan air panas mendidih sedikit demi sedikit, sambil diaduk pake sendok.
- 2
Setelah adonan agak lembek, (tidak terlalu keras dan terlalu padat) tuangkan minyak wijen secara bertahap sedikit demi sedikit, ulen tangan sampai kalis. Bila masih nempel tambah minyak wijen kembali.
- 3
Panaskan air dalam kukusan. Sementara itu, bentuk adonan, dipulung dan potong tergantung selera yaa... tarok dalam kukusan, kukus selama +/- 20 menit. Setelah matang angkat dan keluarkan dari kukusan.
- 4
Untuk Kuah. Panaskan mentega, tumis bawang putih, setelah harum masukkan bawang bombay. Setelah bawang bombay layu, masukkan saus tiram, saus cabe, saus tomat dan bon cabe. Tambah sedikit air.
- 5
Kemudian tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Tes rasa, apabila sudah dapat rasa yang mantap, masukkan irisan daun bawang. Masukkan larutan maizena, terus diaduk, setelah mengental, masukkan tteoknya. Aduk sampai bumbu tercampur dengan tteoknya. Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar