Dans un saladier, mettre la chair de crabes, ainsi que les crevettes décortiquer.

Couper les poivrons rouges en petits morceaux et les ajouter au saladier.

Couper les pamplemousses en deux et extraire la chair. Écouter la chair de pamplemousse et les ajouter au saladier.

Assaisonner (sel; poivre; persil; coriandre; ciboulette; paprika doux;...) selon vos goûts. Et ajoutez la mayonnaise. Mélangez réservez au frais. Servir froid.