Mélanger l'eau et la levure laissé posé 5 minutes, pendant ce temps verser la farine, le sucre, le sel mélanger, ajouter un filet d'huile d'olive et ajouter le mélange eau et levure.

Bien pétrir pendant 10 minutes et laissez poser dans un endroit chaud pendant 45mn.

Pendant ce temps préparé le beurre moue avec l'origan et l'ail Après une heure trente, degazé la pâte, séparé la en deux, étalé 1 pâton et abaissé la au rouleau, badigeonner la pâte avec le beurre et l'ail.

Former un boudin et couper des petits morceaux, préparer un moule de 26 cm environ et tapisser de papier sulfurisé, mettre les morceaux dans le moule en commençant par le centre jusqu'à la fin, Laissez poser 30 minutes.

Préchauffer vôtre four à 180 °enfournez pour 20 à 25 minutes en fonction de votre four. Préparez un petit peu d'huile d'olive et le persil et A la sortie du four badigeonner avec un pinceau sur le pain sortis du four, cela lui donnera un petit côté moelleux et voilllla c'est prêt 👍🏾 il y a plus qu'a déguster. Bonne appétit 😊