Sate Tahu Bakar Bumbu Ungkep

Name: Sate Tahu Bakar Bumbu Ungkep
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tahu putih, bisa juga tahu kuning, potong agak besar model dadu; 1 capsicum, iris dadu; 1 bawang bombai besar, iris dadu, upayakan ukurannya sama dengan lebar ukuran capsicum; 1 ruas lengkuas, iris tipis, haluskan; 1 sereh, iris tipis, haluskan; 1 cm jahe, iris tipis, haluskan; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1/2 sendok teh kunyit; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh garam; boleh pake gula kalau suka; 1/2 sendok teh ketumbar; 200 ml air; 1 sendok teh bawang putih bubuk; 1 sendok teh bawang merah bubuk; secukupnya tusuk sate

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Kalau lagi malas makan daging, tahu dan tempe bisa jadi solusi terbaik.

Lebih banyak

Sate Tahu Bakar Bumbu Ungkep

Abi Buchanan @Abi_Buchanan1710

Sydney, Australia

Kalau lagi malas makan daging, tahu dan tempe bisa jadi solusi terbaik.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

500 grtahu putih, bisa juga tahu kuning, potong agak besar model dadu
1capsicum, iris dadu
1bawang bombai besar, iris dadu, upayakan ukurannya sama dengan lebar ukuran capsicum
1 ruaslengkuas, iris tipis, haluskan
1sereh, iris tipis, haluskan
1 cmjahe, iris tipis, haluskan
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1/2 sendok tehkunyit
1/2 sendok tehmerica
1 sendok tehgaram
boleh pake gula kalau suka
1/2 sendok tehketumbar
200 mlair
1 sendok tehbawang putih bubuk
1 sendok tehbawang merah bubuk
secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Pada wajan, masukkan air dan semua bumbu kecuali Tahu dan capsicum
2

Jika air sudah mendidih, masukkan tahu, aduk sesekali hingga airnya mengering. matikan kompor
3

Siapkan pembakaran sambil satenya di tusuk, di selingi dengan potongan capsicum dan bawang bombai. Mulai bakar sate tahunya sambil di kipas2. boleh tambahkan olesan kecap dan minyak jika suka manis. Demikian.