Sambel Goreng Hati

Name: Sambel Goreng Hati
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Kentang; 3 buah wortel; 1/4 Kg hati daging sapi; Lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh; 7 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; secukupnya gula; secukupnya garam; merica; MSG (saya pakai masako sedikit)

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Sambel Goreng Hati

ibunya leon @ibuleon

Mojokerto

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 KgKentang
3 buahwortel
1/4 Kghati daging sapi
Lengkuas
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 batangsereh
Bumbu Halus
7 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
secukupnyagula
secukupnyagaram
merica
MSG (saya pakai masako sedikit)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu kentang, wortel, dan hati sapi kemudian goreng setengah matang
2

Haluskan semua bumbu kemudian tumis sampai wangi bersama lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, dan sereh.
3

Tuangkan kentang, wortel, dan hati yang sudah digoreng setengah matang kemudian beri sedikit air. koreksi rasanya dan sambel goreng siap untuk dinikmati