Tenggiri Steak Saus Putih
Pengen makan steak tenggiri seperti di hotel2, tapi belum berani keluar rumah. Hehehe. Ok deh bikin sendiri aja, dan it works. Alhamdulillah. Oiya #PejuangGoldenApron3 sudah masuk week-4 nih, mudah2an kedepannya selalu lancar ya sharing2 resepnya ☺️
Tenggiri Steak Saus Putih
Pengen makan steak tenggiri seperti di hotel2, tapi belum berani keluar rumah. Hehehe. Ok deh bikin sendiri aja, dan it works. Alhamdulillah. Oiya #PejuangGoldenApron3 sudah masuk week-4 nih, mudah2an kedepannya selalu lancar ya sharing2 resepnya ☺️
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis.
- 2
Tenggiri steak : lumuri ikan dengan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar hingga merata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap. Panaskan teflon, olesi dengan margarin. Panggang ikan sambil dibolak-balik hingga matang merata. Sisihkan.
- 3
Saus putih : lelehkan margarin, tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan terigu, aduk2. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tidak menggumpal. Tambahkan keju cheddar, garam, merica, dan gula pasir. Masak hingga mengental. Sisihkan.
- 4
Mashed potato : panaskan kukusan, kukus kentang hingga empuk. Setelah matang, hancurkan lalu campur dengan keju parut. Sisihkan.
- 5
Mix veggies : rebus wortel, jagung dan buncis hingga empuk, lalu tiriskan. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sayuran yang telah direbus. Tambahkan garam, merica, gula pasis, dan kaldu bubuk. Sisihkan.
- 6
Penyajian : susun di piring tenggiri steak, mashed potato, dan mix veggies. Hidangkan dengan saus putih.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar