Tourte aux legumes et viande hachee
Recette que j'ai pioché sur le site CuisineAz.
Idéal lorsque l'on reçoit du monde pour le dîner. Régal assuré !
#tarte#tourte
Tourte aux legumes et viande hachee
Recette que j'ai pioché sur le site CuisineAz.
Idéal lorsque l'on reçoit du monde pour le dîner. Régal assuré !
#tarte#tourte
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 210°C
- 2
Dans une poêle chaude, ajoutez les steacks, et faites les cuires tout en les hachant à l'aide d'une cuillère en bois. Faites les revenir quelques minutes, puis mettez les de côté dans un saladier en prenant soin de ne pas trop laisser de jus.
- 3
Faites revenir dans cette même poêle, les poivrons, la courgette, et l'oignon, que vous avez précédemment coupé en petits morceaux.
- 4
Ajoutez la sauce tomate, le sucre et laissez mijoter jusqu'à ce évaporation quasi-complète du jus. Salez et poivrez selon vos goûts.
- 5
Une fois les légumes cuits, éteignez le feu, et ajoutez la viande haché. Mélangez.
- 6
Dans un saladier, battez les oeufs, puis incorporez-les dans la préparation de légumes et viande haché.
- 7
Étalez une première pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- 8
Versez toute la préparation aux légumes et viande haché sur cette même pâte.
- 9
Déroulez la seconde pâte feuilletée, et venez la déposer sur la préparation de façon a tout recouvrir.
- 10
Soudez les deux pâtes feuilletées à laide de vos doigts.
- 11
Faites un trou dans la pâte feuilletée au milieu de la tourte.
- 12
Enfournez pour 30 minutes à 210°C
- 13
A la fin de la cuisson, la pâte doit être bien dorée.
- 14
Servez bien chaud, en coupant des parts comme un gâteau, accompagné d'une salade verte.
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