Dans saladier, mélanger la farine et le sel et y ajouter les œufs.

Mettre deux poêles huilées a préchauffer sur feu moyen puis battre le mélange a l'aide d'un fouet et y verser régulièrement de petites quantités de lait.

Verser dans les poêles environ une louche de pâte a chaque fois et laisser cuire environ 45sec de chaque côté. Il faut tout de même surveiller la texture et la couleur des crêpes pendant la cuisson au cas où.