Lumpia Basah Perdana Ku

Name: Lumpia Basah Perdana Ku
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Lembar Kulit Lumpia; 3 Butir Telur; 6 Bh Bakso (Potong Sesuai Selera); 6 Bh Sosis (Potong Sesuai Selera); Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe; 1 1/2 Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih); 2 Gandu Gula Merah; 2 sdm Tepung Maizena; Secukupnya Gula Pasir; Secukupnya Masako; Secukupnya Sasa (Boleh Pake Boleh Tidak); Secukupnya Daun Bawang (Iris Halus); Secukupnya Air; Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 2 Bh Kemiri; 10 Bh Cabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas); 7 Bh Cabe Kriting

Tiara Rahayu Harsono @cook_dirasta0503

Karena di Jakarta susah banget ya nemuin makanan 1 ini (pernah nemu yg jualan nya itupun sekali"nya) jadi timbulah niatku untuk bikin sendiri, berharap rasa nya sesuai ekspetasi ku, daaaaaan alhamdulillah rasa nya mantul 😍

Lebih banyak

Lumpia Basah Perdana Ku

Tiara Rahayu Harsono @cook_dirasta0503

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Tergantung Kecekatan Individu ya Moms 😊

10 Orang

10 LembarKulit Lumpia
3 ButirTelur
6 BhBakso (Potong Sesuai Selera)
6 BhSosis (Potong Sesuai Selera)
Tauge Secukupnya (Dicuci Bersih) Aku Pakai Tauge nya beli seribu dipasar, hehe
1 1/2Bengkuang (Dikupas, Dipotong Kecil ukuran korek Api, Dicuci Bersih)
2 GanduGula Merah
2 sdmTepung Maizena
SecukupnyaGula Pasir
SecukupnyaMasako
SecukupnyaSasa (Boleh Pake Boleh Tidak)
SecukupnyaDaun Bawang (Iris Halus)
SecukupnyaAir
Bumbu Halus : 7 Siung Bawang Putih
4 SiungBawang Merah
2 BhKemiri
10 BhCabe Rawit (Boleh dikurangi kalau tidak suka pedas, dan Boleh ditambah kalau kurang pedas)
7 BhCabe Kriting

Tersimpan

Cara Membuat

Tergantung Kecekatan Individu ya Moms 😊

1

Tuang Air dan Gula Merah kedalam panci, masukkan Bengkuang yg sudah dipotong tadi, masak hingga bengkuang berubah warna dan menjadi empuk. Angkat dan tiriskan. Air rebusan nya jangan dibuang ya moms karna akan digunakan untuk membuat Vla.
2

Haluskan Bumbu, Tumis Hingga Harum. Masukan telur lalu orek". Masukan Bakso dan Sosis yg sudah dipotong. Aduk hingga rata. Kemudian Masukan bengkoang, tauge dan Daun Bawang, aduk kembali hingga rata. Tambahkan Gula Pasir, Masako, Sasa, koreksi Rasa. Masak hingga matang.
3

Masak kembali sisa air gula merah tambahkan dengan Maizena, aduk hingga mengental. Dinginkan.
4

Siapkan 1 lembar kulit lumpia. Olesi dengan air gula merah yang sudah kental tadi. Tuangkan isian lumpia keatas kulit yang sudah diolesi tadi. Lipat sesuai selera. Lakukan sampai Kulit Lumpia dan Isian nya habis. Kalo saya ga dilipat cuma di taruh dipiring saja biar simple Moms.
5

Lumpia Basah Siap Dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tiara Rahayu Harsono @cook_dirasta0503

pada 19 Juli 2020 16.54

A Wife ❤Sedang hobby masak apalagi semenjak beberapa kali recook masakan dari cookpad terus rasa masakan nya selalu memuaskan sampe dipuji suami mulu 😆Alhamdulillah bisa masak juga ya sebagai wanita aku sangat bangga karena bisa masak 😊 ditengah kesibukan ku sebagai seorang Wanita Karir ❤

Lebih banyak

Komentar

Pipit Puspita Sari @cook_27415706

19 November 2020 09.02

Untuk harga untuk jualan bisa sekitar brp satuan nya?

Kata kunci

Daun Bawang Gula Gula Merah Bengkoang Cabe Kriting Cabe Rawit Telur Tepung Kecambah Bawang Putih Bawang Merah Sosis Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya