Gurita masak Nakji Bokkeum
Nemu gurita raksasa pas main ke pasar ikan 😁😁 beratnya hampir 3kilo
Ini pakai separuh gurita aja ya.. yg separuhnya belom ada ide mau diapakan 😬😬
Guritanya sendiri biar empuk, setelah dibersihkan, masukkan air mendidih biar tentatelnya bagus membentuk kaya bunga gitu (padahal ya setelahnya dipotong-potong, tapi seneng aja liatnya)
Setelah itu guritanya saya presto, tapiii.. krn ini perdana mempresto gurita, pake program yg buat tender beef, terlalu empuk jadinya, sampai lepas-lepas sucking disk-nya, hehehee.. lain kali sepertinya pakai yg tender chicken aja deh
Oh iya moms, ini nakji bokkeum dengan kearifan lokal yah, sudah disesuaikan dengan lidah saya, hehehe
Gurita masak Nakji Bokkeum
Nemu gurita raksasa pas main ke pasar ikan 😁😁 beratnya hampir 3kilo
Ini pakai separuh gurita aja ya.. yg separuhnya belom ada ide mau diapakan 😬😬
Guritanya sendiri biar empuk, setelah dibersihkan, masukkan air mendidih biar tentatelnya bagus membentuk kaya bunga gitu (padahal ya setelahnya dipotong-potong, tapi seneng aja liatnya)
Setelah itu guritanya saya presto, tapiii.. krn ini perdana mempresto gurita, pake program yg buat tender beef, terlalu empuk jadinya, sampai lepas-lepas sucking disk-nya, hehehee.. lain kali sepertinya pakai yg tender chicken aja deh
Oh iya moms, ini nakji bokkeum dengan kearifan lokal yah, sudah disesuaikan dengan lidah saya, hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan gurita, rebus gurita agak lama (atau kalau saya, sekalian dipresto biar empuk)
- 2
Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum
- 3
Masukkan minyak wijen dan gurita, aduk-aduk sebentar, tambahkan sedikit air
- 4
Tambahkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, saus tomat, merica, lada hitam, bubuk cabe, kaldu jamur, gula dan garam
- 5
Aduk sampai semua bahan tercampur rata dan koreksi rasa
- 6
Pindahkan ke piring saji dan hias dengan daun bawang dan wijen sangrai (bila ada)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar