Cireng isi ayam suwir pedas
Cireng itu cemilan terfavorit.. udah lama banget ga makan cireng isi, mumpung weekend yuuk bikin sendiri
Cireng isi ayam suwir pedas
Cireng itu cemilan terfavorit.. udah lama banget ga makan cireng isi, mumpung weekend yuuk bikin sendiri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rebus ayam hingga matang, setelah matang tiriskan, suwir suwir. Air rebusan ayamnya simpan untuk buat adonan kulit
- 2
Semua bumbu dicuci bersih kemudian haluskan, boleh di ulek atau pakai blender kalau mau simpel. Kalo saya lebih suka diulek supaya cabenya masih agak kasar
- 3
Setelah bumbu isian selesai, panaskan minyak di wajan. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang. Tambahkan air, kemudian masukkan ayam yang sudah disuwir. Tambahkan bumbu koreksi rasa. Aduk rata masak hingga air menyerap dan kering, masukan daun bawang.
- 4
Siapkan adonan kulit. Semua bahan masukan pada wadah diaduk merata. Kemudian masukan air kaldu hangat sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
- 5
Setelah adonan siap dipipihkan hingga tipis, saya sekitar 0.3cm. kemudian cetak bulat dgn shape cutter atau bisa pakai mulut gelas. Masukan isian ayam dan siap digoreng
- 6
Goreng dengan api sedang hingga warna kulit kecoklatan. Angkat, tiriskan
- 7
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)