Sop kepiting

Name: Sop kepiting
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kepiting kecil; 2 bh kentang; 2 bh wortel; 2 bh bunga kol; 1 btg daun bawang; 3 btg seledri; Minyak untuk menumis; Air panas; Bumbu:; 1 bh bawang merah besar; 6 siung bawang putih; 10 btr merica putih; Sedikit buah pala bulat; 2 btr kapulaga; 2 bh bunga lawang/pekak; 3 btr cengkeh; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya garam

Martini Ismail @thieniey80

Pekanbaru

Resep#9 Kepiting disop🤔??? Kenapa tidak😋. Walaupun ini pertama kalinya masak kepiting buat keluarga tapi hasilnya tidak mengecewakan. Alhamdulillah semua suka😍😘 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Sop kepiting

Martini Ismail @thieniey80

Pekanbaru

Resep#9 Kepiting disop🤔??? Kenapa tidak😋. Walaupun ini pertama kalinya masak kepiting buat keluarga tapi hasilnya tidak mengecewakan. Alhamdulillah semua suka😍😘 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkepiting kecil
2 bhkentang
2 bhwortel
2 bhbunga kol
1 btgdaun bawang
3 btgseledri
Minyak untuk menumis
Air panas
Bumbu:
1 bhbawang merah besar
6 siungbawang putih
10 btrmerica putih
Sedikitbuah pala bulat
2 btrkapulaga
2 bhbunga lawang/pekak
3 btrcengkeh
1 sdtmerica bubuk
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepiting dan bahan lainnya, potong-potong.
2

Siapkan bumbu-bumbu. Iris bawang merah dan haluskan bawang putih+merica bulat+buah pala.
3

Tumis bawang merah hingga layu lalu masuk bawang putih halus, dan sisa rempah. Masak hingga wangi Dan berwarna kekuningan
4

Masukkan kepiting, tumis hingga berubah warna lalu masukkan air panas hingga kepiting terendam.
5

Masukkan wortel dan kentang, aduk-aduk. Setelah setengah matang masukkan bunga kol.
6

Masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, tes rasa. Setelah bunga kol empuk segera masukkan daun bawang seledri. Aduk sebentar lalu matikan api kompor.