Ayam Kecap Endeus

Name: Ayam Kecap Endeus
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo sayap ayam; Bumbu untuk ukep:; 5 siung bawang putih; 1 sdkm ketumbar; 1 sdkm garam; 4 lembar Daun jeruk purut; Seruas kunyit; Bumbu halus:; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; Seruas lengkuas; 1/2 sdkt garam; 1/2 sdkt gula; sesuai selera Penyedap; Bumbu tambahan; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 sdkm kecap bango

Anik Dwi Kumalasari @anik_dwi_kumalasari

Lagi kehabisan ide akhirnya ya sudah bikin ayam kecap saja

Lebih banyak

Ayam Kecap Endeus

Anik Dwi Kumalasari @anik_dwi_kumalasari

Lagi kehabisan ide akhirnya ya sudah bikin ayam kecap saja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/2 kilosayap ayam
Bumbu untuk ukep:
5 siungbawang putih
1sdkm ketumbar
1sdkm garam
4 lembarDaun jeruk purut
Seruaskunyit
Bumbu halus:
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
3 butirkemiri
Seruaslengkuas
1/2sdkt garam
1/2sdkt gula
sesuai seleraPenyedap
Bumbu tambahan
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2sdkm kecap bango

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong ayam..cuci dan bersihkan kemudian sisihkan
2

Didihkan air masukan bumbu ukep yang sudah di haluskan..masukan ayam.masak sampai matang.angkat dan sisihkan
3

Haluskan bumbu halus kemudian tumis beri daun salam dan daun jeruk.
4

Masukan ayam tunggu bumbu meresap beri kecap bango
5

Koreksi rasa..angkat dan sajikan