Ayam Geprek

Name: Ayam Geprek
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong ayam besar (paha dan dada); 2 sdm tepung ayam goreng sasa/merk apapun; secukupnya Air; 3 sdm tepung ayam goreng sasa/merk apapun; 1 sdm tepung terigu; 11 cabe rawit merah; 2 bawang putih; 4 cabe merah keriting; 1/2 sdt garam; Sedikit gula putih; Penyedap secukupnya (msg atau totole) opsional; Minyak panas untuk menyiram sambal

Ellys Handayani @ellhndyn

Cikarang Pusat - Bandung

Ayam Geprek

Ellys Handayani @ellhndyn

Cikarang Pusat - Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 potongayam besar (paha dan dada)
Bahan tepung cair
2 sdmtepung ayam goreng sasa/merk apapun
secukupnyaAir
Bahan tepung kering
3 sdmtepung ayam goreng sasa/merk apapun
1 sdmtepung terigu
Bahan sambal
11cabe rawit merah
2bawang putih
4cabe merah keriting
1/2 sdtgaram
Sedikitgula putih
Penyedap secukupnya (msg atau totole) opsional
Minyak panas untuk menyiram sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam.
2

Siapkan adonan tepung cair dan kering. Masukan ayam ke dalam adonan cair lalu ke adonan kering. Remas remas sampai merata. Goreng di minyak panas dengan api kecil. Angkat kalau warna ayam sudah keemasan.
3

Potong besar cabe rawit, bawang putih, dan cabe keriting, goreng dengan minyak sampai agak layu.
4

Angkat, lalu blender atau ulek. Tambahkan garam, penyedap, gula. Koreksi rasaaa. Kalau sudah pas, siapkan minyak panas... Siram sambal dengan minyak panas secukupnya.
5

Geprek ayam, tuangkan samballllllll nyaaaa mantullll👌