Sambal Ikan Tongkol

Name: Sambal Ikan Tongkol
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikan tongkol sedang sekitar 500 gram; bumbu racik ikan goreng; minyak goreng; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 20 buah cabe merah (menyesuaikan selera); 5 buah cabe keriting; 5 lembar daun jeruk; serai di geprek; 2 buah tomat kecil; garam; gula; penyedap

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

ingat ada ikan tongkol di kulkas.. bosen di goreng2 aja.. jadilah di buat sambal tongkol aja biar langsung hap hap 😋🤤

Lebih banyak

Sambal Ikan Tongkol

Icha Friska Amelia @icha_frisca

Samarinda

ingat ada ikan tongkol di kulkas.. bosen di goreng2 aja.. jadilah di buat sambal tongkol aja biar langsung hap hap 😋🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

1ikan tongkol sedang sekitar 500 gram
bumbu racik ikan goreng
minyak goreng
Bumbu Halus
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
20 buahcabe merah (menyesuaikan selera)
5 buahcabe keriting
5 lembardaun jeruk
serai di geprek
2 buahtomat kecil
bumbu pelengkap
garam
gula
penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumurkan bumbu Ikan goreng racik.. diamkn di kulkas 15 menit.. goreng, tiriskan dan suir suir buang tulangnya...
2

Haluskan bumbu Halus kecuali serai..
3

Tumis bumbu Halus tadi + serai + daun jeruk sampai wangi..
4

Masukan ikan yg sudah di suir suir.. tambah bumbu pelengkap garam,gula,penyedap.. tes rasa.. bisa terus di oseng sampai agak kering sedikit.. lalu angkat... selamat mencoba!!