Tapenade d'olives noires

Name: Tapenade d'olives noires
Yield: 1 pot
Cuisine: France
Ingredients: 2 pots d'olives noires dénoyautées; 3 filets d'anchois; 2 grains d'ail; 2 cuillères à café câpres; 5 à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; Poivre

Grain2Sucre @Grain2Sucre

Toulouse

Rapide et facile à réaliser. Cette tapenade est top pour les apéritif. Aves du pain grillé !

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Tapenade d'olives noires

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Rapide et facile à réaliser. Cette tapenade est top pour les apéritif. Aves du pain grillé !

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Ingrédients

1 pot

2pots d'olives noires dénoyautées
3filets d'anchois
2grains d'ail
2 cuillères à cafécâpres
5à 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
Poivre

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Instructions de cuisine

1

Préparation :
15 minutes
Facile :
2

Préparation :
Pelez et hachez les grains d'ail. Hachez grossièrement les olives. Égouttez et épongez les filets d'anchois. Égouttez les câpres. Versez ces ingrédients dans le bol de votre robot mixeur et réduisez-les en purée. Ajoutez l'huile d'olive en filet tout en mixant, vous allez obtenir une tapenade lisse et épaisse. Poivrez légèrement.
Idéal pour les apéritifs sur du pain grillé.
* Vous pouvez également utiliser un mortier, ou un robot plongeant.