Filets

Riz • pavé de bœuf • Champignons de Paris • Crème semi épaisse • Ail en poudre • Gros sel

filets de dorade sébaste • d oseille (du jardin pour moi) • tomates • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • beurre d ail noir • Parmesan râpé • grosse pincée de muscade • d ail semoule fumé • chapelure (faite maison recette en lien) • filet d’huile d’olive • Sel poivre

bol de riz cuit • filet de lotte • pousses de pois • morceau de concombre de 6 à 7 cm • d’huile d’olive • graines de sésame grillées • poivre • sel • d’ail en poudre

filet de poisson blanc • orange 🍊 • beurre doux • farine • sel/poivre • groseilles

pavé de saumon sauvage d Ecosse avec peau de 400 g • pâte de miso • saké (peut être remplacé par du vinaigre de riz) • mirin • sauce soja • d’huile de sésame • échalote • bouquet de coriandre fraîche • graines de sésame tricolores

petit kg filet mignon de porc • d'huile d'olive, • beurre, • échalotes émincées, • mélange cajun, • curry, • cumin en poudre, • lait de coco • poireaux émincés, • Sel, poivre

filet de poulet • oignon • champignons de Paris • poivron rouge • concentré de tomate • paprika • carottes • Riz thaï

Filet de poulet • pièce Courgette • Lait de coco • (optionnel) Lait demi-écrémé • Poudre ou pâte de curry • Sel • Poivre • Riz

filet de poulet • poivron vert • Huile d’olive, sel, poivre au moulin, sarriette • pommes de terre moyennes • Salade de mâche

pièces de filet d'agneau (environ 150g chacune) • Sel • Poivre • pièces moyennes Betterave • Sel • pièce Oignon • Persil frais • Vinaigrette

courgette • belle carotte • d'huile d'olive • de persil • citron • d'ail • d'échalote • de crème allégée demi épaisse • Sel / paprika / poivre/ Piment d'Espelette • de moutarde à l'ancienne • filet de cabillaud • de gruyère •

filets de daurade 🐟 • , 6 ou 7 carottes 🥕 • poireaux 🍐 • oignon rouge 🧅 • citrons verts 🍋‍🟩 • Gros sel 🧂 • Poivre 🧂 • Huile d'olive 🫒

de filet de poulet • moutarde • œuf • de • Sel • Poivre • cuillere a soupe de Crème fraîche

filets de poulet fermier (700g) • poireaux (que le vert idée recette en lien pour le blanc) • d’huile de sésame • bombées de pâte de miso • sucre en poudre • mirin • saké • sauce soja • sésame tricolore

Riz basmati cru • Persil ou ciboulette • filet de jus de citron • Sel, poivre • Filets de colin surgelés • Moutarde à l’ancienne • Miel • jus de citron • Crème liquide • pièce Citron • Sel, poivre

Feuilles de brick • Pommes de terre moyennes • portions Kiri • Filets de poulet • Oignon • Curry en poudre • Crème • Thon en boîte • jus de citron • aneth • Crème

filets de poulet fermier (700g) • carottes • tomates • beurre de cacahuète • d'eau • jus de pêche (fait maison avec les pêches du jardin) • bouquet de coriandre fraîche • échalote • piment d'espelette en poudre • gingembre frais • paprika • cumin en poudre •

filet de poulet • champignons • carotte • gros oignon • d’ail • petits pois • beurre • à soupe de farine • bouillon de volaille • crème fraîche fraîche • pâte brisée • pâte feuilletée •

beaux filets de poulet fermier • échalotes • d’ail • bombées de moutarde à l'ancienne • bombées de moutarde d'Orléans • d’huile d’olive • miel de printemps • bouquet de coriandre fraîche • piment d'espelette • crème fraîche • citron (du jardin pour moi) • paprika •

Filet de canard • pièces Pommes dauphines • Champignons de Paris • Crème liquide • Beurre • Sel • Poivre

filet de dinde • carottes 🥕 • oignon 🧅 • d’ail • beurre 🧈 • bouillon de volaille • crème coco • farine • curry en poudre • d’huile • citron 🍋 pour le jus (facultatif) • brins de thym •

filets de poulet fermier • yaourt nature (fait maison pour moi) • graines de cumin • morceau de gingembre frais de 4 cm • citron (du jardin pour moi) • d’ail • oignon • purée de tomates (faite maison pour moi avec les tomates du jardin) • crème entière • ghee • curcuma • Chili en poudre •

pavés de saumon • orange pressée • maïzena • sirop d’agave • Sel • Poivre

filets de saumon • blancs d'œufs • graines de sésame • huile de sésame grillé • portions de riz cuit • carottes 🥕 • sauce soja • jus de citron

filet de poulet fermier • noix de cajou non salées • oignon • d’ail • morceau de gingembre frais de 5 cm • miel de printemps • sauce soja • citron (du jardin pour moi) • vinaigre balsamique • bombée de maïzena • d'eau • filet d’huile d’olive •

filet de poulet • Oignon • Ail • Carotte • Bouillon de volaille • Huile d’olive • Sel, poivre • Thym ou herbes de Provence • Moutarde • Pommes de terre • Brocoli • Beurre •

grand filet de poulet fermier • farine • œuf battu • chapelure • environ de fromage gorgonzola sans croute • d'huile d'olive • sel - poivre du moulin • option pour le service : quelques tranchettes de citron

pavés de saumon soit 250g • crème fraîche épaisse à 15% • belle échalote • vin blanc • d'huile d'olive • petite noix de beurre • sel et de poivre • d'aneth • ciboulette • persil • filet de citron 🍋

riz long (cuisson 10 mn) • d'eau chaude salée • noisette de beurre • morceaux de bœuf (paleron, gîte ou faux-filet) • lardons fumés • gros œuf • oignon • sel et poivre • carottes • oignons cébette • d'huile d'olive • d'ail des ours ciselé •

filets de poulet fermier • aubergines • bol de marinade aux deux moutardes, ail, romarin et sirop d’érable (faite maison recette en lien) • parmesan rapé