MUFFINS BETTERAVE-CHOCOLAT

A l'occasion de l'octobre rose, rien de plus idéal que de proposer une recette avec un légume de saison...la betterave!! En plus d'être délicieuse en salade ou autres, elle permet aussi de prévenir l'apparition de certains cancers
#cuisinonspourelles
MUFFINS BETTERAVE-CHOCOLAT
A l'occasion de l'octobre rose, rien de plus idéal que de proposer une recette avec un légume de saison...la betterave!! En plus d'être délicieuse en salade ou autres, elle permet aussi de prévenir l'apparition de certains cancers
#cuisinonspourelles
Instructions de cuisine
- 1
Écraser les betteraves à la fourchette
- 2
Mélanger ensemble les betteraves écrasées, les œufs, la farine, le sucre, le beurre fondu et la levure
- 3
Rajouter les pépites de chocolat (ou autres comme la pistache, praline, amandes, noix...)
- 4
Remplir les moules à muffins au 3/4 et enfourner pour 30 minutes à 180°
- 5
C'est cuit lorsque le cure dent ressort sec (ou la lame d'un couteau)
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