Udang Asam Manis Pedas
Ngidam banget sama yg namanya seafood asam manis yg isinya udang, kepiting, lobster, dan kerang trs dikasih jagung manis. Kyk yg dijual di kedai2 seafood gitu. Tp pengen yg bikinan sendiri..
Dan berhubung gk sempet ke pasar, cuma ke kang sayur aja dan adanya cm udang yaudah pake udang sm jagung aja😌😌
Udang Asam Manis Pedas
Ngidam banget sama yg namanya seafood asam manis yg isinya udang, kepiting, lobster, dan kerang trs dikasih jagung manis. Kyk yg dijual di kedai2 seafood gitu. Tp pengen yg bikinan sendiri..
Dan berhubung gk sempet ke pasar, cuma ke kang sayur aja dan adanya cm udang yaudah pake udang sm jagung aja😌😌
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus jagung manis hingga matang dan sisihkan.
- 2
Bersihkan udang dan cuci bersih
- 3
Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah, dan cabe rawit.
- 4
Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum. Masukkan irisan bawang bombay. Tumis lagi sampai bawang bombay agak layu.
- 5
Masukkan udang dan aduk rata sampai udang berubah warna.
- 6
Masukkan saus tomat, saus cabe, saus tiram, dan kecap. Aduk rata. Tambahkan air dan aduk rata lagi. Biarkan sampai mendidih, lalu tes rasa.
- 7
Tambahkan gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa. Sesuaikan dengan selera masing2.
- 8
Tambahkan perasan jeruk nipis/lemon. Aduk rata
- 9
Masukkan daun bawang dan jagung yg sudah direbus. Aduk sampai merata. Biarkan sampai air sedikit menyusut. Jangan sampai habis airnya. Karena lebih enak kalo ada sedikit kuahnya. Tapi balik lagi ke selera sih.
- 10
Setelah matang, tuang ke mangkuk / piring dan siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar