Mélangez l'oeuf et le sucre avec un fouet puis ajoutez de l'huile peu a peu à continuer à battre puis la vanille et le zeste d'orange puis le cacao tamisé et la farine et la levure chimique.

Prenez une poêles et beurrez le de beurre et saupoudrez de cacahuète grillé concassé et versez le mélange cake sur les cacahuètes et mettez le sur le feu moyen an début après 5mn baissez le feu et couvrez les et laissez cuire au feu faible après 10mn ،, retirez le couvercle et voyez si le mélange cake devient fermes et secs, en les retournant de l'autre côté, pour dorer un peu pendant 5 mn

Apres la cuisson de gâteaux et laissez refroidir un peu. Prenez une casserole mettez de crème liquide et cubes de chocolat et mettez -le le feu doux jusqu'à le chocolat soit fondue et versez- le sur le cake et decourez le avec des cacahuètes grillé concassé et les framboises et les feuilles de menthe