Pertama tama, siapkan sebuah gelas. Kita aktifkan ragi terlebih dahulu dengan cara mencampurkan susu cair yang sudah dihangatkan (jangan terlalu panas, ragi bisa mati), ragi, dan madu ke dalam gelas. Boleh ditutup gelasnya, lalu biarkan selama 5 - 10 menit. Ragi akan mengembang. Jika ragi tidak mengembang bisa jadi ragi sudah tidak bagus.

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, campuran ragi yang sudah mengembang, dan telur. Kemudian aduk rata sampai tidak lengket.

Pindahkan adonan ke cutting board yang sudah ditabur tepung. Tambahkan butter dan garam ke dalam adonan. Kemudian ulenin sampai tidak lengket. Jika masih lengket boleh taburi cutting board tepung lagi.

Jika sudah tidak lengket, bulatkan adonan, masukkan kembali ke wadah dan tutup wadah menggunakan platik wrap atau kain juga boleh atau biarkan adonan di cutting board lalu tutup pakai wadah yang sebelumnya digunakan. Diamkan sampai adonan mengembang 2x lipat sekitar 30 - 45 menit.

Setelah adonan mengembang. Tusuk tengah adonan. Kemudian keluarkan dari wadah. Bagi2 adonan menjadi 8 potong, boleh di timbang agar sama tiap potongannya. Kemudian, bulatkan dan istirahatkan selama 10 menit.

Siapkan bahan isian, dengan cara memarut keju terlebih dahulu, kemudian campurkan semua bahan isian. Lalu bentuk bulat biar tinggal dimasukkan ke dalam adonan.

Setelah 1 jam, panaskan oven selama 15 menit dan oleskan susu cair di roti. Boleh tabur keju parut di atas roti biar makin cantik.

Panggang selama 25 menit menggunakan api bawah. Kemudian tambah 10 menit menggunakan api atas agar bagian atas roti lebih kuning ke coklatan.

Setelah matang, oleskan butter agar mengkilap.