Sauce Caramel Beurre Salé

Zypoff
Zypoff @cook_Zypoff
Paris 15

Le caramel au beurre salé, rien de tel pour se rappeler des vacances en Bretagne ! Pour sublimer vos crêpes bien sûr mais également vos différents desserts ou tout simplement à la cuillère 😋

Sauce Caramel Beurre Salé

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Le caramel au beurre salé, rien de tel pour se rappeler des vacances en Bretagne ! Pour sublimer vos crêpes bien sûr mais également vos différents desserts ou tout simplement à la cuillère 😋

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Ingrédients

  1. 200 gsucre
  2. 2sachet de sucre vanillé
  3. 50 mld’eau
  4. 100 gbeurre demi sel
  5. 200 mlcrème liquide entière

Instructions de cuisine

  1. 1

    Dans une casserole, verser le sucre, le sucre vanillé et l’eau.

  2. 2

    Mélanger jusqu’à obtention d’un joli caramel bien doré.

  3. 3

    Hors du feu, ajouter en plusieurs fois, le beurre en fouettant sans arrêt.

  4. 4

    Remettre la casserole sur la source de chaleur et ajouter la crème en mélangeant bien pour obtenir un caramel bien lisse.

  5. 5

    Conserver au frais....

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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