Steak de thon accompagné d'une sauce tomate maison

Name: Steak de thon accompagné d'une sauce tomate maison
Yield: Pour 4 personne
Cuisine: France
Ingredients: 4 steaks de thon; 2 belles tomates fraiches épluchées et coupées en morceaux; 2 gousses d'ail; Laurier; Thym; 1 cc tomate concentrée; Poivre noir; Sel; Huile d'olive ou neutre; 1 noix de beurre; Des tranches de citron

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Ingrédients

30 min

Pour 4 personne

4steaks de thon
2belles tomates fraiches épluchées et coupées en morceaux
2 goussesd'ail
Laurier
Thym
1 cctomate concentrée
Poivre noir
Sel
Huile d'olive ou neutre
1noix de beurre
Des tranches de citron

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Instructions de cuisine

30 min

1

Mettez 2 cs d'huile d'olive ou neutre dans votre marmite et mettez la sur un feu doux.
2

Rajoutez la tomate fraiche coupée en morceaux, l'ail, laurier, thym, poivre noir, sel et la cc de tomate concentrée et laissez cuire sur feu doux.
3

Et juste avant de passer a table faites chauffer votre poêle sur un feu moyen avec le beurre, 1 cs d'huile d'olive ou neutre ensuite.
4

Placez steaks de thon, salé, poivré et faites cuire 3 min a peu près de chaque.
5

PS: le temps de cuisson dépend de l'épaisseur des steaks et de votre goût.