Laver et couper en dés l'aubergine, puis mettre les dés dans un saladier les versets si un peu d'huile d'olive. Il vous reste plus qu'à mettre dans un plat allant au four. Et faire cuire jusqu'à ce que les aubergines soit dorée.

Laver et couper votre salade et vos tomates cerises en deux.

Il vous reste plus qu'à dresser une fois cuisson des aubergines. Mettre dans chaque assiette, un peu de salade, les aubergines, un peu de persil,de la feta et les tomates cerises sans oublier la vinaigrette.😋