Dans un bol, faites fondre le beurre puis dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et la Maïzena.

Ajoutez la farine, la poudre d’amande, le beurre et une pincée de sel. Ajoutez ensuite le lait tout en mélangeant jusqu’ç ce que la préparation soit lisse.

Lavez et coupez les prunes pour retirez les noyaux. Répartissez-les dans un plat à gâteau puis versez la préparation. Saupoudrez avec les amandes effilées puis enfournez pour 45 min au four préchauffé à 180 dégrées.

Servez ce clafouti froid ou tiède avec une boule de glace à la vanille.