Roti abon tanpa ulen (empuk)
Dapat kiriman abon dari ibu di kampung halaman ,alhamdulillah langsung saya kepikiran bikin roti abon ,berhubung kaki mixer saya patah jadi saya cobain resep roti tanpa ulen dr mba @indry hapsari ,tapi sdh saya modifikasi yaa resepnya,adonan memang sangat lengket ,ikuti petunjuk dengan mengaduk pakai sendok , dan siapkan piring berisi tepung untuk membalur tangan setiap saat , tapi ketika tangan sdh dibalur ini enakk buat dibulatkan kok ,tidak sempat fotokan tekstur adonan karena tangan berbalur tepung ,cobain yaaa hihi
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBerau
Roti abon tanpa ulen (empuk)
Dapat kiriman abon dari ibu di kampung halaman ,alhamdulillah langsung saya kepikiran bikin roti abon ,berhubung kaki mixer saya patah jadi saya cobain resep roti tanpa ulen dr mba @indry hapsari ,tapi sdh saya modifikasi yaa resepnya,adonan memang sangat lengket ,ikuti petunjuk dengan mengaduk pakai sendok , dan siapkan piring berisi tepung untuk membalur tangan setiap saat , tapi ketika tangan sdh dibalur ini enakk buat dibulatkan kok ,tidak sempat fotokan tekstur adonan karena tangan berbalur tepung ,cobain yaaa hihi
#AksiDutaRecook
#DutaRecookBerau
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur ragi dengan air hangat dan 2sdm gula pasir,diamkan 5-10menit sampai berbuih,tanda ragi aktif
- 2
Campur tepung, susu bubuk, kuning telur, bread improver, sisa gula pasir,aduk rata lalu tuang cairan ragi,aduk dengan sendok hingga rata (adonan memang sangat lengket maka dari itu aduk dengan sendok)
- 3
Lalu masukkan margarin dan garam,aduk dengan tangan sampai rata (tangan wajib ulang2 dibalur tepung)
- 4
Diamkan sampai mengembang 2x lipat (30-60menit) tutup dengan plastik wrap atau serbet bersih
- 5
Setelah mengembang,kempeskan adonan,timbang @35gr lalu bulatkan (tangan selalu dibalur tepung)
- 6
Diamkan lagi sampai mengembang sekitar 15menit,oles permukaan dengan susu cair
- 7
Panggang sampai matang (saya pakai otang) sekitar 20-30menit,angkat langsung oles dengan margarin saat masih panas
- 8
Biarkan dingin,oles campuran mayonaise + skm, lalu beri toping abon,siap dihidangkan,agar awet empuk simpan di wadah kedap udara,maaf gak rapi karena topingnya barbar hwhe
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)