1. Kebab Isi Sotong
Pagi tadi bangun tidur, si abang minta dibuatin sarapan tapi gak mau makan nasi. Berhubung waktunya mepet dengan si abang yang mau daring, ya udah eksekusi aja Sotong hasil pancing bapaknya. Ini kulit kebab emang biasa saya simpan dikulkas untum stok kalo malem-maem pengen ngemil.
Kulit tortilla hasil recook dr mbak Mustika Rahayu
1. Kebab Isi Sotong
Pagi tadi bangun tidur, si abang minta dibuatin sarapan tapi gak mau makan nasi. Berhubung waktunya mepet dengan si abang yang mau daring, ya udah eksekusi aja Sotong hasil pancing bapaknya. Ini kulit kebab emang biasa saya simpan dikulkas untum stok kalo malem-maem pengen ngemil.
Kulit tortilla hasil recook dr mbak Mustika Rahayu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering dengan dituangi air hangat perlahan-lahan. lalu uleni sampai tercampur semua dan tak lengket ditangan. bagi adonan menjadi 6 bulatan kecil. Lalu pipihkan dengan menggunakan rolling pin, lalu panggang diatas teplon
- 2
Bersihkan sotong. buang tinta, mata dan isi kepala nya. lalu rebus sebentar. tiriskan lalu potong2 dadu kecil.
- 3
Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, dan cabe.
- 4
Tumis bumbu hingga wangi, masukkan sotong yang sudah dipotong dadu tadi. aduk rata. tuang penyedap dan garam, lalu tes rasa. kemudian tambahkan sedikit kecap, aduk-aduk rata lagi. masak sampai tanak.
- 5
Cara penyajian : amb selembar kulit tortilla oles dengan saus cabe, tuang tumisan sotong lalu beri mayonaise dan parutan keju. lipat dan siap disantap. mudah bukan ?
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar