Mélangez les œufs avec le sucre, le mélange doit doubler de volume

Ajoutez l'huile et mélangez encore un peu

Incorporez la maïzena et la vanille ou le zeste de citron et mélangez avec une spatule

Tamisez la farine et la levure chimique puis incorporez les au mélange (❌ la pâte na pas besoin d'être pétri, juste bien la ramassée)

Coupez votre pâte en deux, et formez deux boudin

Sur votre plaque de cuisson aplatir les deux boudin (1cm de hauteur)

Pour la dorure mélange le jaune d'oeuf avec 1c.a.c de café soluble et doré ensuite vos croqué, après ça faites des formes avec la fourchette avant de les mettre au four 30 minutes a 180° (thermomètre 6th)

A la sorti du four laissez refroidir totalement avant de les couper et les déguster