Pain traditionnel Arabe
J'aime bien préparé le pain arabe, il est léger et très goûteux, idéal pour de bon sandwichs ou pour le lait ( à tartiner ) bon appétit les amis
Pain traditionnel Arabe
J'aime bien préparé le pain arabe, il est léger et très goûteux, idéal pour de bon sandwichs ou pour le lait ( à tartiner ) bon appétit les amis
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pour commencer mélanger la farine à la semoule (bien les incorporez)
- 2
Creuser un puits et ajouter y la levure boulangère et le sucre puis un peux d'eau tiède, couvrir 10 minutes avec une serviette et laisser lever la levure (❌ attention à ne pas que la serviette touche la levure)
- 3
Une fois la levure poussée, ajouter le sel et mélanger un peu, puis rajouter de l'eau tiède petit à petit jusqu'à l'obtention d'une pâte
- 4
Pétrir la pâte pendant 20 minutes (10 minutes si ça va être au robot) et laisser pousser 2 heures
- 5
Dégazer la pate après la poussée et partagé la en 2, former votre pain en cercle et le mettre sur une serviette fariné et le recouvrir d'une autre serviette et laisser pousser 1h
- 6
Mettez votre pain sur une poêle ou un tajine et la cuillère (faire des trous sur chaque face) bon appétit les amis
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