Faire revenir l’oignon dans un fond d’huile d’olive

Ajouter les lardons et faire cuire à feu moyen

Ajouter le riz et le faire revenir jusqu’à ce qu’il absorbe bien le gras

Ajouter la boîte de chair de tomate et attendre que le riz boit bien le jus

Mettre l’eau et couvrir à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit absorbé, puis ajouter les tranches de chorizo et servir chaud !