Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Yield: 4 ramequins
Cuisine: France
Ingredients: 100 grammes chocolat; 3 blancs d’œuf; 40 gr sucre

Idéale pour utiliser la fin des blancs d’œufs

Idéale pour utiliser la fin des blancs d’œufs

Ingrédients

20 min (+1h au frigo)

4 ramequins

20 min (+1h au frigo)

1

Faire fondre le chocolat
2

Battre les blancs en neige. Une fois qu’ils moussent, rajouter le sucre
3

A l’aide d’une cuillère, délicatement mélanger les blancs d’œufs avec le chocolat
4

Remplir les ramequins et laisser reposer une heure au frigo pour les déguster froid