Tiramisu au café

Name: Tiramisu au café
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g mascarpone; 100 g sucre; 3 oeufs; 1 sachet de sucre vanillé; ~ 40 boudoirs selon vos besoins; 1/2 L café; 3 cuillères à soupe cacao en poudre amer

Sidodo @sidonie_louis20

Bretagne

Si vous voulez alléger votre tiramisu ou si vous n'avez qu'un œuf, vous pouvez remplacer les deux œufs par un yaourt battu.

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Tiramisu au café

Sidodo @sidonie_louis20

Bretagne

Si vous voulez alléger votre tiramisu ou si vous n'avez qu'un œuf, vous pouvez remplacer les deux œufs par un yaourt battu.

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Ingrédients

8 h au frigo

6 personnes

250 gmascarpone
100 gsucre
3oeufs
1sachet de sucre vanillé
~ 40 boudoirs selon vos besoins
1/2 Lcafé
3 cuillères à soupecacao en poudre amer

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Instructions de cuisine

8 h au frigo

1

Séparez les jaunes des blancs œufs et battez les blancs en neige.
2

Mélangez ensemble la mascarpone, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'œuf. Puis incorporez-y les œufs en neige. Vous avez votre crème.
3

Imbibez les boudoirs de café et disposez-les en ligne dans le plat afin de faire un étage. Puis recouvrez les boudoirs de crème. Refaites un étage de boudoirs et ainsi de suite jusqu'à ne plus avoir de crème. Arrangez-vous pour que sur le dessus du tiramisu, il y ait de la crème.
4

Laissez au réfrigérateur pendant 8 heures. Avant de servir soupoudrez le tiramisu de cacao en poudre amer.
5

Bonne appétit !