Cabillaud et ses petits légumes en papillote

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Cabillaud et ses petits légumes en papillote
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°c
- 2
Éplucher les légumes et les découper en petits cubes et les mélanger dans un bol.
- 3
Découper 4 grandes feuilles de papier aluminium.
- 4
Déposer un dos de cabillaud en son centre puis des légumes.
- 5
Presser un demi citron par dessus, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, 3 pincées de sel et 3 pincées d’ail.
- 6
Enfourner pour 25 minutes. Faire cuire le riz pendant ce temps.
- 7
Au moment de servir, renverser le contenu de la papillote sur le riz.
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