Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang; 1 buah bawang bombay; 1 sdm air jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabai merah; 3 buah cabai setan; 2 buah tomat; 3 sdm saus tomat; 1 sdt saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur

Nur Anisa Dwi Utami @cook_7283125

Kab. Semarang

Suamik pulang2 bawa udang, tadi pagi udah ngrebus duo bawang, cabai dan tomat... Niat hati mau bikin sambel, tapi ternyata waktunya g cukup... rebusan ini akhirnya aku uleg dan kujadikan bumbu udang... Masakan simple rasa istimewa👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Nur Anisa Dwi Utami @cook_7283125

Kab. Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

500 grUdang
1 buahbawang bombay
1 sdmair jeruk nipis
Bumbu
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
7 buahcabai merah
3 buahcabai setan
2 buahtomat
3 sdmsaus tomat
1 sdtsaus tiram
1 sdmkecap manis
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan udang, beri air jeruk. Diamkan 5 menit. Kemudian cuci udang. Sisihkan
2

Haluskan duo bawang, cabai, dan tomat. Tumis sampai harum
3

Masukkan bawang bombay yg sudah diiris tipis. Tumis bersama bumbu sampai layu.
4

Masukkan udang yang sudah bersih, tumis sebentar kemudian beri gula, garam, merica, kaldu, saus tiram, saus tomat, dan kecap manis. Aduk2 sampai rata
5

Koreksi rasa, masak udang kurang lebih 5 menit. Angkat dan sajikan..