Roulé de courgettes au jambon
Pour l'apéro ou en entrée. Facile à faire mais il faut le faire en avance. #recettefacile
Roulé de courgettes au jambon
Pour l'apéro ou en entrée. Facile à faire mais il faut le faire en avance. #recettefacile
Instructions de cuisine
- 1
Rincer les courgettes et les mixer grossièrement.
- 2
Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir les courgettes 15 mm puis les égoutter
- 3
Casser les œufs et monter les blancs en neige.
- 4
Mélanger les courgettes, jaunes d’œufs, farine et crème fraîche, sel et poivre. Ajouter ensuite les blancs d’œufs
- 5
Étaler la préparation sur une plaque de four recouverte de papier cuisson beurré et enfourner 20 minutes.
- 6
À la sortie du four, mettre la pâte cuite sur un torchon mouillé et étaler le fromage de chèvre et 4 tranches de jambon.
- 7
Rouler en serrant bien, filmer et mettre au frais au moins 3 heures.
- 8
Découper les tranches et servir
Cooksnaps
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