Gudeg putih + tetelan sapi

Name: Gudeg putih + tetelan sapi
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus Nangka muda (saya beli di pasar yang sudah di kupas); 1 butir Kelapa tua dikerik (peras bagi 2 santan kentel dan encer); 1/4 kg Tetelan sapi; 11 siung Bawang merah; 9 siung Bawang putih; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Ketumbar bubuk; Salam; Sereh (geprek); Lengkoas (geprek); 1/4 Gula merah; secukupnya Garam

Siti Khasanah @cook_19815522

Permintaan suami di suruh buat gudeg.. heheh

Lebih banyak

Gudeg putih + tetelan sapi

Siti Khasanah @cook_19815522

Permintaan suami di suruh buat gudeg.. heheh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

10 porsi

1 bungkusNangka muda (saya beli di pasar yang sudah di kupas)
1 butirKelapa tua dikerik (peras bagi 2 santan kentel dan encer)
1/4 kgTetelan sapi
Bumbu halus
11 siungBawang merah
9 siungBawang putih
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaKetumbar bubuk
Bahan cemplung
Salam
Sereh (geprek)
Lengkoas (geprek)
1/4Gula merah
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci nangka yang sudah di potong kecil, lalu di rebus pakai air biasa, setalah empuk angkat dan tiriskan
2

Setelah itu blender bumbu halus
3

Masukan bumbu halus dan nangka yang sudah di rebus lalu tambahkan santen encer, kemudian masukan bumbu cemplung,tetelan sapi, gula merah dan garam
4

Setelah me didih dan cek rasa masukan santen kental,masak hingga matang dan siap di hidangkan